La Ponzano
La Ponzano
Un icono de un referente gastronómico: la calle Ponzano de Madrid. Elaborada con presa ibérica procedente de las dehesas de Extremadura. Uno de los cortes más apreciados y valorados de nuestro más exclusivo, y conocido a nivel internacional, producto gourmet: el cerdo ibérico.
200 g. de carne seleccionada, con cebolla caramelizada que le aporta una mayor jugosidad, rúcula, tomate natural de temporada en rodajas y nuestra deliciosa salsa mostaza-miel, que, junto con un crujiente pan rústico, conforman un conjunto perfectamente ensamblado con un sabor redondo, armonioso e inigualable. Una hamburguesa con toda la personalidad de la calle Ponzano.
200 g. de carne seleccionada, con cebolla caramelizada que le aporta una mayor jugosidad, rúcula, tomate natural de temporada en rodajas y nuestra deliciosa salsa mostaza-miel, que, junto con un crujiente pan rústico, conforman un conjunto perfectamente ensamblado con un sabor redondo, armonioso e inigualable. Una hamburguesa con toda la personalidad de la calle Ponzano.
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