La tapadera
Cuando la Ley Volstead o la Enmienda 18 de 1919 prohibió la fabricación, consumo, venta o transporte de alcohol en EE UU, empezaron a surgir rutas de importación o exportación clandestinas como la del Capitán Bill McCoy, que introducía en el país alcohol, pero sólo alcohol de calidad, buenos rones , whiskeys irlandeses y escoceses. Y, además, surgieron por las ciudades bares clandestinos donde se consumía todo ese alcohol y se vivió la época más loca del siglo XX. Pocos bares clandestinos o speakeasies quedan ya de aquella época en Nueva York, pero otros nuevos abren en Madrid…
Lo mismo has pasado mil veces por delante y jamás te has dado cuenta. La tapadera de este speakeasy es una monísima hamburguesería de Ponzano, una de las calles de ocio y gastronomía más populares de la capital.
El espectáculo está servido en Marabú. En pleno corazón de la capital, en la calle Ponzano número 37, triunfa la diversión, la fastuosidad y la coquetería. Pero antes de inmiscuirse en el éxito de la noche madrileña y en un espacio contigua, se presenta Tapadera, un ‘beer and burger bar’ en el que disfrutar de su experiencia gastronómica más cuidada.
